A.Vogel naravna zdravila

A. Vogel blog za Slovenijo

Članki o temi ‘Zdrava prehrana’

Mlečno-kislinsko fermentiran kruh

Avtor: Sabina Topolovec, 9. marca 2015, Zdrava prehrana

shutterstock_239891593Pa je nekaj mesecev nazaj končno uspelo tudi meni! Namreč otresti se strahu pred pripravo tega v resnici nadvse preprostega kruha. Ker sem si več let zapovrstjo ponavljala mantro, da je za to potrebno veliko znanja in še več časa, sem ves ta čas pekla pirin kruh „za telebane“. Tako sem ga sama pri sebi poimenovala, ker je njegova priprava tako preprosta. In v tolažbo mi je bilo, da imajo tudi pri pripravi tega vsaj nekaj opraviti koristne bakterije. Nadaljujte z branjem >

Resnice in zmote o čokoladi

Avtor: Sabina Topolovec, 30. oktobra 2014, Zdrava prehrana

Bambu zlozenka 105x148.inddPogosto beremo, da je čokolada zdrava in da nas osrečuje. Pa je to res?

Resnica je nekje vmes. Koristna hranila se namreč ne skrivajo v čokoladi, temveč v kakavu, iz katerega se čokolada pripravlja. Kakavovo zrno si gotovo zasluži označbo superhrane, saj vsebuje kar osemsto zdravilnih snovi. Nadaljujte z branjem >

Kakšno hrano potrebujejo otroci?

Avtor: Sabina Topolovec, 21. avgusta 2014, Zdrava prehrana

Chocolate spreadNa prodajnih policah srečujemo ogromno prehrambenih izdelkov, namenjenim otrokom. Pa ne mislim le mlečnih formul ali kašic za dojenčke. Pa tudi ti, roko na srce, razen v izjemnim okoliščinah, zares niso potrebni. A v resnici se pravo bogastvo izdelkov za otroke prične šele po prvem letu, ko otrok že lahko uživa vso hrano. Tako imamo na voljo posebne sokove, žitarice za zajtrk, piškote, žitne ploščice, jogurte, celo hrenovke za otroke in še in še. Pa otroci to zares potrebujejo? Nadaljujte z branjem >

Domača jogurt in kefir

Avtor: Sabina Topolovec, 13. junija 2014, Zdrava prehrana

Yogurt with strawberries Mlečni izdelki so zdravi, poslušamo vsevprek. Celo ko nam predvajajo reklamo za slovito mlečno rezino, če se izrazim po slovensko, v tej najbolj hvalijo prav mleko. Sprenevedanje na kvadrat, če vemo, da je   glavna  sestavina sladkor! Pa tudi mleko, ki je v njej, je tako močno predelano, da temu zelo težko rečemo zdravo. Morda ste si pred približno dvema tednoma ogledali oddajo Tarča, ki je bila namenjena prav sladkorju – še ste jo spregledali, je še vedno na voljo na tej povezavi. Nadaljujte z branjem >

Gojenje kalčkov – vrtičkarstvo za vsakogar

Avtor: Sabina Topolovec, 27. januarja 2014, Zdrava prehrana

Biosnacky GerminatorZdi se, da je končno nastopila težko pričakovana zima. Po močno podaljšani jeseni, ki se je v zadnjih tednih očitno pričela prevešati v pomlad in nas razvajati s telohom in trobenticami, smo sedaj vendar dočakali nižje temperature in sneg. Ta je prekril tudi naše vrtove, iz katerih smo vso „zimo“ uživali motovilec, radič, peteršilj in še kaj.

Nadaljujte z branjem >